Dengan memanfaatkan bahan dasar kelor, posyandu Catleya 74B membuat tiga menu andalan PMT balita dan ibu hamil. Dari video kanal youtube kelurahan Tegalgede yang bisa dilihat disini, terlihat bahwa ketiga menu tersebut adalah kue cantik kelor, bakpao kelor dan dimsum kelor. Dalam video yang berdurasi 7.30 menit tersebut juga disampaikan bahwa Risma selaku kader posyandu catleya 74B yakin menang dalam lomba kreasi masakan berbahan dasar kelor.

Senin 21 Agustus 2023 posyandu catleya 74B terlihat ramai. Kader dan anggota memenuhi halaman yang ada di salah satu sudut lokasi di halaman Masjid Ummu Rosyid, perum Kaliurang Green Garden, kelurahan Tegalgede, kecamatan Sumbersari, kabupaten Jember. Hadir pula ditengah-tengah mereka Abdul Kamil, S.Sos, NL.P lurah Tegalgede, Diah Sri Koosala Dewi, SKM Ketua TPPKK kelurahan TegalGede, Brigpol Imsem Suhaimi Bhabinkamtismas TegalGede, dan Armanto Ketua RT07 RW07 Kaliurang Green Garden. Kesemuanya hadir dalam agenda acara penilaian lomba kreasi menu masakan PMT berbahan dasar kelor.

Tidak seperti posyandu yang lain, Risma menuturkan beberapa kelebihan yang ada dalam ketiga menu kreasi tersebut. Yang pertama adalah rendah kalori dan rendah gula sehingga aman dan sehat untuk dikonsumsi. Makanan yang rendah gula dan kalori dapat membantu mengurangi diabetes dan obesitas. Yang kedua. didalam kreasi menu dimsum tidak hanya terdapat kandungan manfaat dari daun kelornya saja tetapi juga terdapat karbo dan protein. Isian di dalam dimsum bisa bisa dikreasikan sesuai kebutuhan. Daun kelor yang sudah diolah dijadikan kulit dimsum sedangkan isiannya bisa ayam, daging ataupun jamur, sesuai kreasi masing-masing pembuat. Yang ketiga adalah rasanya yang enak. Mengingat menu ini ditujukan kepada ibu hamil dan anak-anak, maka rasa umaminya juga dimunculkan tetapi tidak berlebihan. 

Apresiasi yang tinggi juga disampaikan oleh Brigpol Imsem Suhaimi Bhabinkamtismas TegalGede. Beliau terkejut dengan kreasi kader-kader posyandu yang sudah sangat kreatif mengkreasikan makanan berbahan kelor ini. Mengingat biasanya kelor hanya dibuat untuk mengusir hantu. Dari banyaknya menu masakan yang berbahan kelor, beliau menuturkan bahwa menu-menu tersebut bisa dikembangkan, dan diproduksi sehingga menjadi UMKM unggulan Tegalgede. Hal yang sama juga dituturkan oleh Ketua TPPKK kelurahan TegalGede Diah Sri Koosala Dewi, SKM. Selaku penitia lomba kreasi menu PMT, beliau merasa terkejut. Ternyata antusias warga kelurahan Tegalgede begitu besar sehingga bisa mengkreasikan daun kelor menjadi makanan yang bermacam-macam dan semuanya enak.

Diakhir video, Abdul Kamil menyampaikan bahwa kreasi menu ini jangan sampai berhenti sampai di akhir kompetisi ini saja. Diharapkan menu ini bisa diaplikasikan di dalam ruang lingkup rumah tangga sehingga mencegah adaanya stunting. Bagi yang berkeinginan untuk membuat menu yang serupa, bisa langsung komen di kanal youtube kelurahan atau bsia datang langsung di posyandu catleya 74B. Resep menu makanan PMT ini bukan resep rahasia maka insyaallah bisa langsung dibagiakn dan diaplikasikan.